Lirik Lagu Terhenti Di Sini – Asfan

Sedangku membaca wajahmu
Senyumanmu menggambarkan sesuatu
Jika kau fahami isi hatiku
Ku tak ingin waktu henti tanpamu

Dirimu menyalahkan sebuah erti
Tapi diriku masih terhenti di sini
Dan jalanku masih belum dapat ku pasti
Namun diriku masih terhenti di sini

Andai kau dapat memahami
Bahawa ku menangung semua ini
Bukan niatku ingin kau pergi
kerna ku masih terhenti di sini

Dirimu menyalahkan sebuah erti
Tapi diriku masih terhenti di sini
Dan jalanku masih belum dapat ku pasti
Namun diriku masih terhenti di sini

Tiada daya untuk ku lakukannya
Kau tiba, di waktu ku masih punyai cinta
Tiada daya untuk ku lakukannya
Kau tiba, di waktu ku masih punyai cinta

Dirimu menyalahkan sebuah erti
Tapi diriku masih terhenti di sini
Dan jalanku masih belum dapat ku pasti
Namun diriku masih terhenti di sini

Tiada daya untuk ku lakukannya
Kau tiba, di waktu ku masih punyai cinta
Tiada daya untuk ku lakukannya
Kau tiba, di waktu ku masih punyai cinta

Lirik Lagu Di Sini Lahirnya Sebuah Cinta – Bob Yusof

(Lagu Tema Hari Kemerdekaan 2014)

Cinta
Cinta kepada nusa
Kini dan selamanya
Tak berbelah bagi

Cinta bergema
Sejarah kebangkitan
Semangat bagai pahlawan
Alangkah oh bertuahnya

Kita
Punya rasa yang dalam
Pada pertiwi ini
Kita terus berganding ke mercu

[Korus]
Di sini lahirnya sebuah cinta
Cinta yang semarakkan
Penyatuan kita semua
Di sini lahirnya sebuah cinta
Curahkan sepenuhnya
Jasa dan budi kita

Segala cabaran
Kita terus tempuhi
Jangan ada yang leka
Tetap berjuang

Lirik Lagu Untuk Dia – SleeQ feat Najwa Latif

[Sleeq]
Kuatkan radio, kuatkan radio anda
Kuatkan radio, kuatkan radio
Aku yang patut, yang patut
Memberinya segala
Kerna aku mampu
Ya aku mampu
Melakukan apa-apa saja

Untuk dia (hey) Untuk dia (hey) Untuk dia (hey)
Untuk dia (hey) Untuk dia (hey) Untuk dia (hey)
Untuk dia (hey) Untuk dia (hey) Untuk dia (hey)

Dia penuh gaya, semuapun nak bayar
Memang selalu belanja
Mungkin anak orang kaya
Kadang kala pabila
Dia ke Singapura
Tak duduk rumah saudara
Dia inginkan Shangrila

Bertemu di Facebook
Beberapa hari kemudian
Mungkin gua comel kot
Ajak ku jumpanya di KL, Ooh KL
Oh lupa bilang gadis ni KL
Tak cakap kosong dia memang begini
Akhirnya dapat tahu dia punyai lelaki
Lelakinya pula kan bawa Mercedez
Apa saja dia minta dia memberi tetapi

Aku yang patut, yang patut
Memberinya segala
Kerna aku mampu, ya aku mampu
Melakukan apa-apa saja

Untuk dia (hey) Untuk dia (hey) Untuk dia (hey)
Untuk dia (hey) Untuk dia (hey) Untuk dia (hey)
Untuk dia (hey) Untuk dia (hey) Untuk dia (hey)

[Najwa Latif]
Engkau Punya Gaya
Walaupun tak kaya
Bukan paras rupa yang aku pandang sahaja
Mungkin kau lihat ku
Ku banyak berbelanja
Tapi sebenarnya ku biasa-biasa saja

Bertemu di MukaBuku
Ku jatuh hati padamu
Bukan tak nak mengaku
Tapi hati rasa malu

Senyum mu menawan menawan
Kau buat hatiku tertawan
Ada sesuatu yang kau perlu tahu
Tentang diri aku dengan lelaki itu
Meski dia bisa beriku apa sahaja
Tapi itu semua tidak boleh beri bahagia (bahagia)
Itu bukan segalanya

[Sleeq]
Aku yang patut, yang patut
Memberinya segala
Kerna aku mampu
Ya aku mampu
Melakukan apa-apa saja

Untuk dia (hey) Untuk dia (hey) Untuk dia (hey)
Untuk dia (hey) Untuk dia (hey) Untuk dia (hey)
Untuk dia (hey) Untuk dia (hey) Untuk dia (hey)

[Najwa Latif]
Jadi engkau yang patut, yang patut
Memberiku segala
Kerna engkau mampu, ya engkau mampu
Melakukan apa-apa saja

Untuk aku (okay)
Untuk aku
Untuk aku
Untuk aku (untuk kamu)
Untuk aku
Untuk aku
Untuk aku
Untuk aku

Resepi Kek Asam Jawa

Bahan - bahan

Bahan Untuk Kek: 
6 biji telur. 
3 cawan tepung gandum. 
1 cawan majerin. 
½ buku mentega. 
2 cawan air. 
3 ¼ cawan gula. 
¼ cawan gula perang. 
Sedikit asam jawa (bancuh dalam air). 
* sukatan asam jawa menentukan masam atau tidak kek.

Atas dan hiasan: 
2 cawan majerin 
2 biji telur(putih sahaja) 
¼ cawan gula ising 
sedikit asam jawa (bancuh dengan sedikit air)

Cara

1. Pukul majerin, mentega, gula & gula perang. 

2. Kemudian masukkan telur dan air yang telah dibancuh bersama asam jawa. Masukkan tepung sedikit demi sedikit sehingga semua adunan rata. 

3. Setelah rata masukkan ke dalam adunan siap untuk dimasak. Suhu disyorkan ialah 220 darjah celcius.

Cadangan Hidangan

Pukul majerin gula ising & asam jawa bersama. Sapu rata atas kek yang telah masak. Lebih baik semasa kek tidak terlalu sejuk kerana akan memberikan keadaan ising yang lebih baik.

Resepi Kek Aiskrim

Bahan - bahan

Bahan kulit:
80 gm hirisan badam
1 kotak kecil butter cookies
1 kotak kecil biskut oren
125 gm mentega
Strawberi secukupnya

Bahan inti:
Aiskrim perisa strawberi
Aiskrim perisa coklat
500 gm krim putar

Cara

1. Panaskan ketuhar pada suhu 170 darjah Celcius. Bakar badam sehingga ranggup.
2. Hancurkan butter cookies, biskut oren dan badam. Masukkan mentega.
3. Tekan adunan pada bahagian bawah tin bakar.
4. Bakar selama 12 minit atau sehingga keemasan. Biarkan sejuk.
5. Kemudian ratakan aiskrim perasa strawberi pada bahagian luar di dalam tin bakar agar bahagian bawah berbentuk seperti kawah. Bekukan selama sejam.
6. Setelah keras, ratakan aiskrim coklat di bahagian tengah kek. Bekukan lagi selama sejam.
7. Hiaskan atas kek dengan strawberi, krim putar dan starwberi.

Resepi Blackberry Cheesecake

Bahan -bahan

Untuk Base: 
1 peket biskut digestives 
2 cawan cornflakes 
3 sudu besar gula perang 
3 sudu besar mentega lembik 

Untuk Filling: 
750 gm (3 peket) Philadelphia Cream Cheese 
225 gm gula caster 
1 sudu besar tepung jagung 
2 biji telur 
150 ml (1 pek kecil) yogurt perasa strawberry 
1 tin blackberry (brand S&W); ditapis (hanya ambil buahnya sahaja)

Cara

Biar semua bahan pada suhu bilik 
Panaskan oven pada suhu 180C. 

Cara Untuk Base: 
1. Kisar atau hancurkan biskut dan cornflakes hingga halus. 
2. Campurkan gula dan mentega hingga sebati ke dalam adunan biskut itu. 
3. Dalam acuan 'springform' atau 'loose bottom' bulat 23 cm, tekankan adunan base itu hingga rata dan kejap. 
4. Bakar base selama 7 minit. Ketepikan. 


Cara Untuk Filling: 
1. Pukul cream cheese dan gula selama 3 minit. 
2. Kemudian ayak ke dalam adunan cheese itu tepung jagung. Pukul lagi sehingga kembang dan tidak berbintil. 
3. Masukkan telur satu persatu. 
4. Masukkan yogurt. Kacau sampai sebati. 
5. Dengan menggunakan udip atau spatula, kaup balikkan buah blackberry itu hingga rata dalam adunan. 
6. Tuang adunan itu atas base yang telah tersedia. 
7. Bakar selama 30 minit atau hingga tepi kek sudah tertarik dari acunya. 
8. Setelah masak, tutup api oven dan biarkan kek dalam oven selama sejam. Renggangkan pintu oven dengan sudip kayu agar terbuka sedikit. Sejukkan dalam peti sejuk.

Cadangan Hidangan

Setelah kek sejuk, boleh dihias dengan 'mock glaze' iaitu jeli blueberry segera (suku peket) dicairkan dengan air panas dan disudukan perlahan-lahan atas permukaan kek rata-rata.

Resepi Kek Lapis Winter Sonata

Bahan - bahan

20 biji putih telur 
16 oz. mentega 
1½ gelas tepung jagung 
1½ gelas tepung jagung 
1 gelas gula kastor 
½ gelas serbuk coffee Mate 
1 tin kecil Nestle Reduced Cream 
1 sudu makan perisa vanilla 
1 sudu makan ovalette 
1 sudu teh butter oil 
3oz air sejuk 
Pewarna Kuning dan hijau Muda

Cara

1. Pukul mentega hingga naik dan putih, ketepikan. 
2. Pukul putih telur dengan gula sampai kembang dan sebati. 
3. Lepas itu campurkan kedua-dua adunan itu lalu digaul rata. 
4. Kemudian itu masukkan tepung jagung, tepung Hong Kong dan ovalette, gaul 
rata-rata. 
5. Akhir sekali masukkan air sejuk serta gaul hingga ia sebati. Selepas itu, 
bahagikan adunan itu kepada 3 bahagian iaitu: 
-bahagian I - Nestle Reduced Cream dan butter oil (dibahagi 2) 

-bahagian II - Serbuk coffee Mate dan perisa vanilla serta warna hijau muda 

-bahagian III - warna kuning 

6. Lapis adunan I dahulu yg dibahagi tadi sampai masak, bila ia masak, lapiskan adunan II sebanyak 4 sudu makan 
7. Bakar hingga masak dan bila masak, lapiskan pula adunan III sebanyak 4 sudu makan, juga sampai masak 
8. Buatlah begitu berlapis-lapis hingga habis dan masak untuk adunan II dan III 
dan apabila ia masak kesemuanya barulah lapis adunan terakhir iaitu adunan I 
tadi untuk penutup kek ini, bakarlah sampai ia masak dan teratur.

Resepi Kek Seri Coklat

Bahan - bahan

Bahan A 
1 cawan susu cair 
1 cawan susu pekat 
1 cawan gula 
1 cawan minyak 

Bahan B 
1 cawan serbuk koko 
1 cawan tepung 
1 sudu kecil soda bikarbonat 
1 sudu kecil serbuk penaik 

3 biji telur

Cara

1.pukul telur hingga kembang secara berasingan 
2. masak bahan A dalam periuk sehingga gula hancur. 
3. sementara itu, ayak bahan B bagi mengelakkan kek dari berketul. 
4. masukkan bahan A ke dalam adunan tepung tadi. Kacau hingga rata. 
5. masukkan telur ke dalam adunan. Kacau rata. 
6. panaskan kukusan, masukkan adunan ke dalam loyang, dan kukus selama 1 jam.

Cadangan Hidangan

Boleh dihidangkan dengan ganache dan taburan coklat urai. 

Lirik Lagu Slow Down – Selena Gomez

Now that I have captured your attention
I wanna steal you for a rhythm intervention
Mr. TSA*, I’m ready for inspection
Sh-sh-show me how you make a first impression

Oh, oh
Can we take it nice and slow, slow
Break it down and drop it low, low
Cause I just wanna party all night in the neon lights ’til you can’t let me go

I just wanna feel your body right next to mine
All night long
Baby, slow down the song
And when it’s coming closer to the end hit “Rewind”
All night long
Baby, slow down the song

Oh oh oh oh
Yeah, baby, slow down the song
Oh oh oh oh
Yeah, baby, slow down the song

If you want me I’m accepting applications
So long as we can keep this record on rotation
You know I’m good with mouth-to-mouth resuscitation
Breathe me in, breathe me out
So amazing

Oh, oh
Can we take it nice and slow, slow
Break it down and drop it low, low
Cause I just wanna party all night in the neon lights ’til you can’t let me go

I just wanna feel your body right next to mine
All night long
Baby, slow down the song
And when it’s coming closer to the end hit “Rewind”
All night long
Baby, slow down the song

Oh oh oh oh
Yeah, baby, slow down the song
Oh oh oh oh
Yeah, baby, slow down the song

Breathe me in, breathe me out
The music’s got me going
Breathe me in, breathe me out
No stoppin til the morning
Breathe me in, breathe me out
You know I’m ready for it
For it, for it!
Yeah!

Breathe me in, breathe me out
The music’s got me going
Breathe me in, breathe me out
No stoppin til the morning
Breathe me in, breathe me out
You know I’m ready for it
For it, for it!
Yeah!

(I-It’s The Cataracs)

I just wanna feel your body right next to mine
All night long
Baby, slow down the song
And when it’s coming closer to the end hit “Rewind”
All night long
Baby, slow down the song

Oh oh oh oh
Yeah, baby, slow down the song
Oh oh oh oh
Yeah, baby, slow down the song

How do I do it?
I-I-It’s The Cataracs

Ha ha ha ha

Lirik Lagu Setia Hujung Nyawa – Fiq & Gjie

Aku tak bisa
Menidakkan rasa cinta
Meski ku tak bisa
Melupakan salahmu
Resah hatiku

Maafkan diriku
Melukakan mu
Cinta jangan engkau pergi
Jauh dari diriku lagi
Sesungguhnya cinta kita
Setia ke hujung nyawa

Bila tersedar
Betapa tulus cintamu
Biar apa pun yang menghalangnya
Takkan pernah bisa dari diriku
Menjaga cintamu
Tuhan tolonglah aku
Satukan aku dan dirinya selamanya

Maafkan diriku
Melukakan mu
Cinta jangan engkau pergi
Jauh dari diriku lagi
Sesungguhnya cinta kita
Setia ke hujung nyawa

Cintaku tetap di sini
Takkan pernah jauh dari mu

Lirik Lagu Sesal Separuh Nyawa – Alyah

Andai pastinya ku tahu
Takkan aku tinggalkanmu
Namun masih keliru teringat masa lalu

Tetap tiada kulupakan
Indah setiap sentuhan
Cinta yang kau tinggalkan
Kekalnya berdampingan

Mana harusku hamparkan
Rindu tiada kesudahan
Sesal biar separuh nyawa
Takkan hilang

Masih terasa nafasmu
Lembut menusuk jiwaku
Dengan dihembus bayu
Membawa khabar rindu

Tapi sulit kuteruskan
Engkau jauh kehadapan
Aku, tabah berjalan sembunyikan harapn

Mana harusku hamparkan
Rindu tiada kesudahan
Sesal biar separuh nyawa
Takkan hilang

Separuh nyawamu dihati
Separuh lagi kau bawa pergi
Tiada arah jodoh kita
Tuhan tentu… kannya

Mana harusku hamparkan
Rindu tiada kesudahan
Sesal biar separuh nyawa
Takkan hilang

Lirik Lagu Bukan Wanita Sempurna – Ning Baizura

Hati diam membisu
Menduga mencari tahu
Ada apakah denganmu

Hati makin curiga
Mendengar sebuah cerita
Ada apa kau dengannya

Aku bukan wanita sempurna
Aku pastilah ada kurangnya
Tapi ku setia
Tak mencuba ke lain hati

Aku merasa dia curang
Aku merasa ditiadakan
Aku sakit hati
Sakitnya setengah mati
Jangan anggap cintaku tiada

Lirik Lagu Impian – Hyper Act

Pernah dulu ku berkata
Dan takkan berpaling cinta ini aku

Ku merasa kehilangan
Kehilangan yang berharga
Jiwa ini sepi bagai tiada penawar dapat menyembuhnya

Cintaku takkan berubah
Walau api membakar jiwaku ini
Namun pilu hatiku
Tak pernah untuk kau hargai

Percuma semua pengorbananku
Seolah-olah kau menghinaku
Musnah impianku terhadapmu

Lirik Lagu Jaga Dia Untukku – Siti Nurhaliza

Mahu ku bersama
Mahuku kesana diri ku tetap disini lagi
Waktu tak bicara
Lama terasa seakan terhenti mengiringiku
Tenanglah duhai Jiwa, tebarkan tulus doa
Ku kepadanya, saat ku tiada

Oh Tuhan, jaga dia untukku
Kalaku masih jauh
Bagai menghitung resah
Berkepingan berderaian

Oh Tuhan, jaga dia untukku
Selamanya ku ada, mencipta syurga bersama
Menyayangi mendampingi dia

Terbangkan diriku,
Bersayap seribu biar detik menjadi laju
Langit pun mendengar
Jadi penawar mengusir debar jatuh ke dasar

Tenanglah duhai Jiwa, tebarlah tulus doa
Ku kepada padanya, saat ku tiada

Oh Tuhan, jaga dia untukku
Kalaku masih jauh
Bagai menghitung resah
Berkepingan berderaian

Oh Tuhan, jaga dia untukku
Selamanya ku ada, mencipta syurga bersama
Menyayangi mendampingi dia

Mungkinkan ini memulakan kita
Lambang cinta
Ku dan dia

Oh Tuhan, jaga dia untukku
Kalaku masih jauh
Bagai menghitung resah
Berkepingan berderaian

Oh Tuhan, jaga dia untukku
Selamanya ku ada, mencipta syurga bersama
Menyayangi mendampingi dia

Resepi Kek Lapis Sarawak Sedap

Bahan-bahan 

Bahan A 

4-5 biji kuning telur gred B
3 biji putih telur 
160 gram gula kastor 
110 gram tepung hong kong 
1 sudu makan ovelet 

Bahan B 

200 gram mentega/butter 
3 sudu makan susu pekat 

Bahan Untuk Bahagian Luar Kek

300 gram putih telur (7-8 biji putih telur) 
200 gram tepung hong kong 
140 gram gula kastor 
1 sudu makan ovelet 
250 gram butter/mentega (cairkan) 
50-60 ml susu cair 




Cara Membuat Bahagian Dalam Kek Lapis Sarawak- A dan B

1. Pukul Bahan B hingga sebati, Pukul Bahan A hingga kembang. Kemudian masukkan ke dalam Bahan B. Gaul sebati,kemudian jadikan adunan kepada 3 bahagian.
Bhgn pertama masukkan pewarna hijau, bhgn ke 2 masukkan pewarna merah & bhgn ke 3 masukkan pewarna kuning. ( warna boleh diguna mengikut kehendak)

2. Bakar bhgn pertama dulu, bila hampir masak, lapiskan bhgn ke 2 dan seterusnya bhgn ke 3. Buat 3 lapisan. 

3.Apabila masak,Anda perlulah sejukkan dulu.Kemudian potonglah kek tersebut berbentuk memanjang. Kemudian potong segitia kecil-kecil atau segiempat sama. Biarkan tepi. 


Cara Membuat Bahagian Luar Kek Lapis Sarawak

1. Anda perlulah memukul putih telur sehingga kembang. Kemudian pukul semua bahan kecuali mentega cair. 
Akhir sekali barulah masukkan mentega cair dan gaul hingga sebati ,Bakar lapisan pertama sebanyak 5 sudu makan.
Bila hampir masak susunkan kek yang telah dipotong tadi di atasnya. Masukkan adunan di atasnya sehingga menutupi 
semua kek yang telah dipotong dan bakar lagi, harap ianya tidaklah mematahkan semangat anda 
yang berkobar-kobar ingin membuat kek lapis sarawak ini..yea 

2. Apabila hampir masak susun lagi kek yang telah dipotong tadi. Buatlah begitu sehingga semua adunan selesai. 

3. Perlu diingat anda gunakanlah saiz- acuan 8 1/2 x 8 1/2 inci ..


Tips
1. setiap sukatan jika anda terlebih dalam (1-10gm) dalam timbangan adalah tidak mengapa.
2.Anda boleh menambahkan sedikit gram pada gula jika ingin lebih manis, juga boleh mengurangkannya.
3.Tepung hong kong mudah didapati di pasaraya.
4.Untuk kek lapis sarawak ini.. sebaiknya jangan tertinggal menggunakan ovelet.

Resepi Biskut Kacang Mazola

Bahan - bahan

500 gram kacang tanah
480 gram tepung gandum
20 gram Tepung jagung
380ml minyak jagung ( guna jenama Mazola kalu nak try jenama lain pun boleh , tapi dah tak boleh
guna nama biskut mazola..kena tukar namanye r..heeee)
280 gram gula castor
1 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil garam

1 biji kuning telur dicampur dengan pewarna kuning ( untuk di gliss ).

Cara
1. Kacang tanah ( goreng tanpa minyak- disangai) , blender hingga hancur.

2. satukan gula castor, kacang tanah, baking powder dan tepung gandum, kemudian masukkan minyak jagung sedikit demi sedikit, gaul sebati. pastikan adunan boleh dikepal.

3. Bentukkan bulat-bulat kecil dan tekan permukaan biskut ini dengan jari, ulang langkah tadi sehingga semua adunan habis, akhir sekali gliss dengan kuning telur dan lekatkan dengan kacang tanah sebagai hiasan, Bakar pada suhu 175 - 180 darjah selama 25minit atau sehingga permukaan biskut perang.

4. sejukkan atas redai 

5. simpan di dalam bekas yang kedap udara

Resepi Biskut Sarang Semut

Bahan-bahan

180 gm butter, lembut ke suhu bilik
1/2 cawan gula castor
180 gm tepung gandum

1 cawan tepung kastad
1/2 sudu kecil baking powder
1/2 sudu kecil vanilla essence
secubit garam

Cara

1- Pukul butter dan gula sampai kembang.

2- Masukkan vanila, kacau rata dan masukkan tepung, tepung kastad, dan baking powder. Gaul dan uli dengan tangan sehingga menjadi doh.

3-Bahagikan doh kepada beberapa bahagian,perlukan saiz sederhana bagi memudahkan sewaktu memarut nanti, bungkus @ wrapping setiap bahagian doh dengan cling film dan bekukan dalam freezer.

4- Apabila telah beku boleh la di parut halus, sudukan dalam paper cup saiz kecil, isi dengan penuh sebab lepas masak doh akan kecut sikit dan taburkan chocolate rice sebagai hiasan.

5- Bakar pada suhu 175C-180C selama 8-10 minit / sehingga masak.

Resepi Pau Sambal atau Burger Malaysia

Bahan-bahan Doh

3 cawan tepung gandum
2 sudu teh yis kering(mauripan)
-dibancuh dengan 1/4 cawan air suam yang dicampur dengan 1 sudu besar gula. Biarkan dalam mangkuk hingga berbuih(10 minit)
2 1/2 sudu besar margerin atau lelemak sayuran (shortening)
1 biji telur
1 biji kentang, direbus dan dilecek halus
1/2 cawan air dicampur secubit garam

Cara

1. Masukkan tepung ke dalam mangkuk besar. Masukkan telur, campuran yis, margerin,shortening dan kentang ;

2. Campurkan semua bahan menggunakan tangan dan uli perlahan-lahan. Uli hingga adunan licin dan tambah air sedikit demi sedikit, jika adunan terlampau kental.

3. Uli lagi hingga adunan sebati dan licin. Biarkan di dalam mangkuk dan tutup dengan kain. Biar 15 minit.(boleh tutup dengan plastik-apa yang penting kite tak mahu
doh menjadi kering)

4. Buka tutup dan tumbuk adunan untuk mengeluarkan udara. Uli lagi dan bentuk bulat-bulat dan tekan sedikit agar bentuk pau sedikit leper.
Boleh juga dicanai setebal 1 sm dan diterap bulat-bulat.

5. Sediakan dulang yang ditabur rata sedikit tepung. Letakkan pau di dalam dulang dan biar 10 minit sebelum digoreng.

6. Panaskan minyak yang banyak di dalam kuali. Guna api Perlahan. Goreng pau sambil
diterbalikkan sentiasa agar pau masak rata. angkat bila warna pau keperangan.

7. Belah pau telah digoreng, isikan sambal ikan bilis dan timun. 

Resepi Kek Red Velvet Moist Dan Cupcake Red Velvet

Bahan-bahan

(kering)
280 g tpg gandum
50 g serbuk koko
2 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil soda bicarbonate
1 sudu kecil garam

A

125 g mentega unsulted
260 g gula castor

B

2 biji telur (gred B)

C

1 sudu kecil esen vanilla
1 sudu kecil cuka putih @cuka kurma @ cuka epal
1 sudu besar pewarna merah bright

D

240ml buttermilk
(Campurkan 1 cawan susu segar @ susu cair dengan 1 sdb cuka. Biarkan sebati bersama selama 10 minit sebelum digunakan.)atau boleh beli aje buttermilk di pasaraya..sekarang dah mudah untuk mendapatkannya.
optional boleh gantikan yogurt jika tiada buttermilk.

Cara

1.Ayak kesemua bahan kering-ketepikan

2.Pukul (A) sampai kembang & ringan.Masukkan (B) satu persatu dan pukul lagi
Masukkan (C)-pukul hingga sebati

3.Kemudian Masukkan tepung yg diselang seli dgn buttermilk-pukul hingga sebati.

4.Alas & gris loyang saiz 9" dengan baking paper. Tuang adunan kek dan bakar hingga masak.
Atau masukkan adunan dalam acuan cupcake sebanyak 1/2 cup sahaja dan bakar pada suhu 180c @ 15 ke 20 minit.
Sejukkan dan hiaskan dgn cream cheese icing.

RESEPI KRIM CHEESE :

300 grm whipping cream-brand anchor
150 grm cream Cheese-brand Phillidephea atau tartura
100 gm mascarpone cheese
60 grm gula icing
100 grm butter
2 titik lemon paste
Cara -cara :

Pukul whipping cream hingga kental. ketepikan
Dalam bekas lain, pukul krim keju bersama semua bahan lain hingga berkrim.
Satukan whipping cream tadi bersama krim keju, gaul sebati, boleh juga pukul dengan mixer dengan kelajuan perlahan.
Boleh digunakan untuk menghias kek anda

Resepi Kek Chocolate Moist Kukus

Bahan-bahan

1 1/2 cawan tepung gandum
1/2 cawan tepung high protein ( Diamond flour )
1 sudu makan baking powder
1/2 sudu teh baking soda
3/4 cawan minyak masak
1/2 cawan gula
1/2 cawan gula perang
1 cawan air
1/2 cawan susu pekat
1 cawan serbuk koko
3 biji telur (B)
Perisa Coklat
Coklat essence

Hiasan Atas Kek

250gm coklat susu kuoveture di campur dengan 2 sudu besar madu, ( double boiler )pastikan setelah dingin kek kukus ini.
Cara-caranya

1. Tapis tepung gandum dan tepung high protein, serbuk koko, baking powder dan baking soda, ketepikan. Panaskan pengukus.

2. Dengan menggunakan mixer, pukul telur hingga berbuih dan masukkan gula, pukul lagi sehingga kembang dan gula hancur.

3. Masukkan pula tepung yang siap di tapis tadi, sedikit demi sedikit berselang seli dengan air suam, kacau menggunakan senduk kayu atau spatula, kemudian masukkan pula esen coklat,perisa coklat, susu pekat dan minyak masak, kacau sebati. jangan over mix, gunakan kaedah kaup balik.

4. Alaskan acuan bulat atau petak ber ukuran 20cm dengan baking sheet atau parchment paper, curahkan adunan di dalam acuan dan tutup permukaan acuan dengan alumunium foil bagi mengelakkan air jatuh di atas permukaan kek dan kukus selama 1 jam ke 1 jam 30 minit.

5. Apabila siap. Dinginkan

Bila Aku Tiada

Bila sampai waktu ku tiba tak jua kau temukan bahagia...
Pilih lah jalan yg lebih indah untukmu..
Karna ku bukan lah yg sempurna
Dan jangan pernah kau bersedih karnanya

Tapi,,
Tersenyumlah saat ku tak lagi bisa bersama mu
Karna kan selalu kutitipkan rindu untukmu dalam tiap detik perjalanan waktu..
Mungkin raga tak lagi mampu kau sentuh
Tapi senyum keindahan kan selalu untukmu
Aku bukan pecinta sejati tapi kan ku ukir sebuah mimpi sebelum aku pergi...
Tuk selalu temani hidupmu walau tak bersamaku,,

Sahabat itu.. Bintang ku

Bulan takkan bisa tertawa lepas
jika tak ada bintang yang menemaninya..

Begitupun dengan aku
yang tak bisa bahagia tanpa hadirmu kawan..

Tapi.....
apakah bintang akan tetap berkelap-kelip,
meski bulan tak ada disampingnya?

Begitupun kamu,
apa kamu masih bisa bahagia,
meski aku tak didekatmu kawan?

Bulan itu.....
tak pernah bisa jauh dari bintang..
karena tanpa bintang, bulan akan rapuh..

Meski bulan sadar,
bintang itu tak ia milliki sendiri..
bulan hanya ingin,
bintang selalu menemaninya,
dimanapun,bilapun,dan sampai bilapun..